Emmenthal, à la coupe

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Incontournable Emmenthal, doux, savoureux et tendre. L'emmenthal est très difficile à fabriquer car il faut d'abord faire les trous et ensuite mettre du fromage autour. Il faut beaucoup de patience pour y parvenir. 

Fiche technique

Type de Lait
Vache
Provenance
Alpes, PACA